간단한 비빔국수 만들기
안녕하세요.
오늘은 10분만에 만들어 볼수 있는 간단한 비빔국수 만드는 방법에 대해 소개해 볼까 합니다.
사진은 좀 볼품이 없어 보이기는 하네요..
하지만 뭐 간단하게 집에서 먹을수 있는 비빔국수 인데 어떻겠어요.
일단 재료 부터 소개해 보겠습니다.
아래 재료 기준은 1인분 기준 입니다.
(인원에 맞춰 양 조절을 해주시기 바랍니다.)
- 고춧가루 (2스푼)
- 다진 마늘 (0.5스푼)
- 고추장 (0.5스푼)
- 식초 (2스푼)
- 멸치 액젓 or 까나리 or 참치액 (저는 넣지 않았지만 넣으면 보다 감칠맛을 나게 해줄거에요) (1스푼)
- 진간장 (진간장 1스푼)
- 올리고당 ( 물엿 or 설탕 사용 가능 ) (3스푼)
- 참기름 (1스푼)
- 통깨 또는 깻가루 (1스푼)
- 소면 (가장 중요하죠.. ) (500원 크기 의 양)
조리방법
- 위에 적힌 재료를 모두 준비 해 준다.
- 소면을 삶아 준다.
- 소면이 삶아 지는 동안 위의 모든 재료를 넣고 섞어 준다. ( 잘 풀어 지도록 골고루 섞어주기 )
- 소면이 다 삶아진다면은 양푼에 만들어 둔 양념장과 버무려 준다.
- 맛있게 먹는다.
소면이 없다면은 사리면 또는 라면 을 이용해도 맛있게 먹을수 있습니다.